ハイサーイ！おいかわゆうたです。

いつも皆さんありがとうございます。

今日の石垣は晴れ曇り雨と色々な天気を味わえました（笑）

今日は石垣島では豊年祭りです。

地元の人は張り切ってます。

こうやって地域のみんなが協力し合って、

盛り上がるのは素晴らしいことです♪

日本のお祭りの魅力は団結もあるかもしれませんね☆

本日はこんなオカズを作ってみました。

＊和風ナムル

＊ゴーヤとにんじんきんぴら

＊ナスとマカロニのナポリタン

石垣産

ナス

ニラ

きんぴ人参

ゴーヤ

を使いました。

きんぴ人参が売ってたので購入してみました！

初めてみました。

ホントに黄色で大丈夫なのかな？（笑）

調理した人参を恐る恐る食べてみると、、

「え？！いつもの人参だ！」

オレンジの人参よりは甘くはありません。

でも私は好きな味です。

色々な調理方で試してみたいですね。

やはり石垣産の食材にハズレはなし！！！

今日も沖縄の食材に感謝ですね♪

それではまた。

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