移住弁当生活〜現在は福岡

2016年、神奈川から石垣島にそして福岡に移住してきました。
島の食材を使って、お弁当など作ってます。
これから様々な地域に行き、そこの食材を使い、お弁当を作るのが夢
(ノマドライフ)

将来は海外で日本の素晴らしいお弁当文化を伝えたいです。

8/29 栄養の神「大豆」

おはようございます。

いつも皆さんありがとうございます。

今日の石垣は、台風10号の影響でしょうか?

風がすごく強いです。


本土の皆さん気をつけて!!


【Today's lunchbox】

*枝豆のマカロニサラダ

*ゴーヤのポン酢漬け

*卵焼き

*エンサイと卵のツナ炒め

*コンニャクと小松菜のおひたし



最近、自分の食生活に「大豆」を取り入れてます。



サラダや煮込み、白いご飯などなんでも合いますよね!

しかもおいしい☆


アメリカ政府がガン予防に効果があると

考えられる食品の1つが


「大豆」


日本食では当たり前のように食べられていますね。


枝豆、赤飯、豆腐、納豆など

日本人は豆類が好きなんですかね?笑


私の料理も豆類を意識して

取り入れたいと思います。



それでは本日も楽しんでいきやしょう



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