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肉ジャガで疲労回復？
ハイサーイ。
今日の石垣の天気はいきなり大雨が
降ってきました。
さすが南国ですね（笑）
今日は家で肉ジャガを作りました
スタミナ回復に必要な
「ビタミンB1」「カリウム」
ビタミンB1は豚肉や大豆、ウナギなどに多く含まれています。
ただビタミンB1は水溶性なので
長時間とどまるのが難しいのです。
そこで玉ねぎやニンニクにある「アリシン」
という抗酸化物質を組み合わせることで
疲労回復スピードがアップします☆☆☆
肉ジャガに入っている具が
お互いの栄養分。強化するので
非常に優秀な食べ物です。
益々日本食が好きになりました♪♪
ただ今回は豚肉や玉ねぎの変わりに
牛肉と枝豆を使いました！（笑）
これでもスタミナ回復しそうですね！！
これでまだまだ暑い沖縄の夏を乗り越えます。
本日も沖縄の食材に感謝です♪
