移住弁当生活〜現在は福岡

2016年、神奈川から石垣島にそして福岡に移住してきました。
島の食材を使って、お弁当など作ってます。
これから様々な地域に行き、そこの食材を使い、お弁当を作るのが夢
(ノマドライフ)

将来は海外で日本の素晴らしいお弁当文化を伝えたいです。

9/22 老化の進行を遅らせる「ゴマ」

ハイサーイ!

いつも皆さんありがとうございます。

今日の石垣の天気は晴れです


【Today's Lunchbox】

*プチトマト

*ゴーヤのポン酢和え

*鶏ササミとキノコの大豆煮込み

*ツナとコーンのパスタサラダ

*ゴーヤチャンプル

*ゴマライス

*温州みかん



最近「ゴマ」にハマってます!

ゴマにはカルシウム、鉄、亜鉛、ビタミンなど

栄養がたくさん詰まっています。


老化の進行を遅らせたり、ガン予防に役立ちます。


ただ種皮があるので、消化吸収しにくいのが難点!

なので細かく刻んだり、すり鉢でする方法がいいみたいです。


私も今後、積極的に使っていきたいです。


それでは本日も楽しんでいきやしょう♪


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