2016年、神奈川から石垣島にそして福岡に移住してきました。
島の食材を使って、お弁当など作ってます。
これから様々な地域に行き、そこの食材を使い、お弁当を作るのが夢
(ノマドライフ)
将来は海外で日本の素晴らしいお弁当文化を伝えたいです。
ハイサーイ。いつも皆さんありがとうございます。
本日西表島に行く予定でしたが
台風5号の影響でしょうか？
天気が荒れて西表島に行けませんでした。
残念。。。。
また次回上陸してきます！！！
その代わりにたくさんの食材を買いに行きました。
石垣産
ゴーヤ、キューリ、小松菜、ナス
沖縄産
白菜
ハム、ツナ、枝豆
＊白菜とハム炒め
＊ツナとハムのパスタサラダ
＊ゴーヤとツナの佃煮
＊中華風キューリの浅漬け
＊小松菜とツナのさっぱり炒め
＊ナスと枝豆の煮浸し
合計6品です！
今回の主人公は「ツナ」です。
ツナは万能！
何に入れてもおいしいです。
子供から大人まで人気がある食材かと思います！
そして今回も沖縄の野菜中心です。
肉はハムしか使ってないですかね。
最近カロリー気にしてるのでね（笑）
本日も沖縄の食材に感謝です☆
また明日からのお弁当の仲間入りです！！！
いつも応援ありがとうございます
おはようございます。おいかわゆうたです。
いつも皆さんありがとうございます。
今日の石垣の天気は珍しく雨です。
ただ蒸し暑いです（笑）
【本日のお弁当】
＊油揚げとニラのおひたし
＊ウィンナーとエノキのバター醤油炒め
＊ツナとゴーヤのさっぱり和え物
＊マグロの角煮
＊鶏肉とニンジンのトマトソース炒め
昨日、石垣島に香港から来てくれた4人の家族連れがいました。
香港は中国語(広東語)と英語を使います。
来ていただいた子供に聞いてみました。
【What is your dream??】
日本語に略すと
「あなたの夢は何ですか？」
です。
その子供が答えたのは
「わたしの国の全員が携帯電話を持つことです」
と答えてくれました。
意味がとても深いです。
現在日本ではある程度の年齢になってくると
ほぼ全員が携帯電話を持ちます。
その子供の年齢は10歳！小学校4年生ですかね。
非常に大人な夢をお持ちだなと感じました。
私の小学校の時は遊びに夢中で何も考えてなかったと思います。（笑）
香港は教育水準が非常に高いです。
10歳の子もライバルなんだな。
と改めて実感しました。
勝手にライバルにしましたが。（笑）
負けてられませんね。
【What is your dream??】
本日も頑張りやしょう
今日もたくさんのありがとうが言えますように
いつも応援ありがとうございます
ハイサーイ！いつも皆さんありがとうございます☆
今日の石垣の天気は晴れでした！
土曜日に西表島に視察に行くことが
決定しました！！
日本のガラパゴス諸島とも呼ばれています。
どんな冒険が待っているのかとても楽しみです♪
本日はこんなお弁当のおかずを作ってみました！
沖縄産
鶏肉
エノキ
石垣産
きんぴ人参
キュウリ
ニラ
を使ってみました。
1.キューリのごま漬け
2.鶏肉ときんぴ人参のトマトソース炒め
3.ウィンナーとエノキのバター醤油炒め
4.油揚げとニラのおひたし
お弁当のオカズとして使うので
3番と4番はすぐにお弁当に入れられるように
詰めました。
大好きな鶏胸肉を使用してみました！
トマトソースと鶏肉はとても相性が良い☆
明日からのお弁当が楽しみです。
本日も沖縄の食材に感謝です。
Thank you!!!
いつも応援ありがとうございます
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