移住弁当生活〜現在は福岡

おはようございます。いつも皆さんありがとうございます。

今日の石垣の天気は晴れです☆

今日で7月が終わりますね。

8月はもっと気温が上がる予定なので、熱中症には気を付けてくださいね！

【本日のお弁当】

＊メンチカツ

＊卵焼き

＊和風ナムル

＊ナスのマカロニナポリタン

＊ゴーヤとニンジンきんぴら

昨日は沖縄のお土産「紅芋タルト」を

いただきました♪

沖縄の代表のお土産ですね！

「ちんすこう」「紅芋タルト」が一番人気の

お土産と言っても過言ではないかと思います。

私も紅芋タルトが大好きです☆

ところで紅芋タルトって食べ方がいくつかあるのはご存知ですか？

普通人気食べてももちろん美味しいです！

「冷蔵庫に冷やしてから食べる」

紅芋の部分が少し固くなって

紅芋の味が引き締まる感じになります。

常に私は冷蔵庫に入れてます。

「オーブンやトースターで少し焼く」

少し焦げ目が付くくらいがベスト☆

外がパリっとして中が柔らかいのが

たまらなく美味しいです♪

オヤツの時間だけでなく

朝ごはんにも最適です！

どうでしょうか？

お土産って冷蔵庫に入れたり

少し焼いたりするだけでまた違った味が

楽しめたりします☆

皆さんも試してみてくださいね(⌒▽⌒)

それでは今月最後も頑張りやしょう

今日もたくさんのありがとうが言えますように

いつも応援ありがとうございます

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ハイサーイ！おいかわゆうたです。

いつも皆さんありがとうございます。

今日の石垣は晴れ曇り雨と色々な天気を味わえました（笑）

今日は石垣島では豊年祭りです。

地元の人は張り切ってます。

こうやって地域のみんなが協力し合って、

盛り上がるのは素晴らしいことです♪

日本のお祭りの魅力は団結もあるかもしれませんね☆

本日はこんなオカズを作ってみました。

＊和風ナムル

＊ゴーヤとにんじんきんぴら

＊ナスとマカロニのナポリタン

石垣産

ナス

ニラ

きんぴ人参

ゴーヤ

を使いました。

きんぴ人参が売ってたので購入してみました！

初めてみました。

ホントに黄色で大丈夫なのかな？（笑）

調理した人参を恐る恐る食べてみると、、

「え？！いつもの人参だ！」

オレンジの人参よりは甘くはありません。

でも私は好きな味です。

色々な調理方で試してみたいですね。

やはり石垣産の食材にハズレはなし！！！

今日も沖縄の食材に感謝ですね♪

それではまた。

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おはようございます。おいかわゆうたです。

今日の天気は晴れです！

【本日のお弁当】

＊ゴーヤのマカロニサラダ

＊ゴーヤとマグロの角煮

＊ゴーヤの生姜添え

＊魚肉ソーセージとナスのスタミナ煮浸し

＊ウィンナー

＊とりの唐揚げ

このお弁当を見てもらったらわかるのですが

いつの間にかゴーヤだらけになってます（笑）

沖縄の人晴れゴーヤを結構食べてます。

私も最近好きになったので食べるようになりました。

これは沖縄人に近付いたってコトですかね？笑

ゴーヤは身体にもいいので、良い習慣がついたかと思います。

この暑さを乗り越えるぞ！！！

それでは本日も頑張りやしょう

今日もたくさんのありがとうが言えますように

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