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8/13 高栄養価、低コストゴーヤチャンプル
ハイサーイ！いつも皆さんありがとうございます。
今日の石垣の天気は曇りです。
本日は沖縄料理「ゴーヤチャンプル」を作りました。
最近ゴーヤにハマったので
色々創作してますが、やはりゴーヤチャンプルが一番好きです☆
画像は左がゴーヤチャンプルです。
今回は鶏肉を使っているので
だいぶカロリーが低いです！
ゴーヤは非常に栄養価が高いです。
ビタミンC、ビタミンKが特に高く
18〜30歳女性1食あたりの摂取量を
余裕でカバーするそうです！
効果としては
「食欲促進」「消化促進」「疲労回復」
「美肌」「夏バテ防止」など
ダイエットにも効果的で万能な野菜です。
ゴーヤチャンプルは炒めるだけで
特別な手間もないし、ゴーヤも安いので
お財布にも優しいです。
是非作ってみてくださいね☆
ちなみに右はツナとキューリのパスタサラダです！
明日からのお弁当に仲間入りです。
石垣産の食材に今日も感謝です♪
いつも応援ありがとうございます
