石垣名物
こんばんは!
今日は外に食べに行ってみましたー
石垣産の野菜や肉です。
まずは美崎牛のステーキ
石垣島と言ったら石垣牛です。
美崎牛と何が違うかというと、
基本的には同じです。
ただ牛の年齢かによって、石垣牛A5じゃないかが決まります。
もちろん若かったら石垣牛に認定されます。
牛の子供を産んだりしたら、美崎牛とかになったりします。
でも味はやはり石垣牛に引けを取りません。
美崎牛もとても柔らかくて美味しかったです。
次は島らっきょ
味噌をつけて食べます。
東京などでいうとエシャレットに近い味ですかね!
これまたやみつきになる味です。
今回はこの二つです。
石垣島に来た時は食べてくださいね