2016年、神奈川から石垣島にそして福岡に移住してきました。島の食材を使って、お弁当など作ってます。これから様々な地域に行き、そこの食材を使い、お弁当を作るのが夢(ノマドライフ)将来は海外で日本の素晴らしいお弁当文化を伝えたいです。
島料理のブログ記事
石垣名物
こんばんは! 今日は外に食べに行ってみましたー 石垣産の野菜や肉です。 まずは美崎牛のステーキ 石垣島と言ったら石垣牛です。 美崎牛と何が違うかというと、 基本的には同じです。 ただ牛の年齢かによって、石垣牛A5じゃないかが決まります。 もちろん若かったら石垣牛に認定されます。 牛の子供を産んだり... 続きをみる
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