ハイサーイ！おいかわゆうたです。

今日の石垣の天気は晴れたり雨でした。

台風が近づいているのでしょうか？

風も強かったです。

本日はこんなパスタを作ってみました

【ゴーヤとエノキの和風パスタ】

石垣産 ゴーヤ

沖縄産 エノキ

を使ってみました！

1.ゴーヤとエノキを切っておきます

2.調味料を作ります。

水(200cc)オリーブオイル(大スプーン2杯)

塩(小スプーン1杯)にんにくおろし(3cm)

醤油(大スプーン1杯)

3.パスタを半分に切ってフライパンに並べます。

火を中火で点けます

4.切った具材をパスタの上に広げます

5.調味料を入れ、沸騰したら弱火にします

6.フタを閉め10分で完成！

とてもシンプルで簡単で手間がかかりませんでした。

パスタは一人暮らしの味方です！

美味しくいただきました。

今日も沖縄の食材に感謝です☆

いつも応援ありがとうございます

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