ハイサーイ! いつも皆さんありがとうございます。 この間は途中で申し訳なかったです。。。 今日は西表島の後半をお届けします♪ 前回はピナイサーラの滝上までご紹介しました。 今日は「滝壺」です。 一旦下って別の道から移動します。 今度は川沿いを歩いていきます。 水の音が心地よかった♪♪ 今度は15分... 続きをみる
2016年8月のブログ記事
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おはようございます。 いつも皆さんありがとうございます。 今日の石垣の天気は晴れです☆ 【Today's Lunch Box】 *ピリ辛エンサイ炒め *キューリの浅漬け *ゴーヤチャンプル *卵焼き *枝豆のマカロニサラダ 最近ピリ辛に凝ってます。 唐辛子は腐らせるのを防いでくれるので 暑い今の時... 続きをみる
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ハイサーイ。 いつも皆さんありがとうございます! 今日の石垣の天気は晴れでした☆ ようやく西表島の「ピナイサーラの滝」に 登りました♪♪ 八重山諸島で行きたいところの1つでした! まずはカヌーで向かいます。 今日は比較的涼しいほう! だいぶ楽でした。 マングローブが間近で見れて 自然の大きさに圧倒... 続きをみる
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おはようございます。 いつも皆さんありがとうございます。 今日の石垣は、台風10号の影響でしょうか? 風がすごく強いです。 本土の皆さん気をつけて!! 【Today's lunchbox】 *枝豆のマカロニサラダ *ゴーヤのポン酢漬け *卵焼き *エンサイと卵のツナ炒め *コンニャクと小松菜のおひ... 続きをみる
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おはようございます。 いつも皆さんありがとうございます。 今日の石垣の天気は曇りです 【Today's lunchbox】 *ゴーヤのポン酢漬け *卵焼き *鶏肉とナスの大豆煮込み *ピリ辛キューリのラー油がけ *エンサイ炒め 自分のブログを見てて思ったのですが このブログがなんだかんだで5ヶ月経... 続きをみる
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おはようございます。 いつも皆さんありがとうございます。 今日の石垣の天気は晴れです。 【Today's lunchbox】 *エンサイとツナのピリ辛醤油炒め *ゴーヤのポン酢漬け *卵焼き *大豆のマカロニサラダ *鶏肉とナスの大豆煮込み やはりトマトなど色鮮やかなものを入れると 色鮮やかに見え... 続きをみる
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おはようございます。 いつも皆さんありがとうございます。 今日の石垣の天気は晴れです。 【Today's Lunch box】 *ゆで卵&プチトマトのバジルソース添え *エンサイ炒め *ゴーヤのポン酢漬け *大豆のマカロニサラダ *鶏肉とナスの大豆煮込み 以前にもご紹介したかと思いますが、 道のど... 続きをみる
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ハイサーイ!おいかわゆうたです。 台風が完全に上へ向かいました! 結構大きくなってるので 気を付けてくださいね。 今日はとある野菜を購入してみました。 「エンサイ」 ちなみに紅芋やエンサイなどは 本土には持ち帰ってはいけないらしいです。 理由としては【カンキツグリーニング病】 という病害虫が発生し... 続きをみる
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おはようございます。 いつも皆さんありがとうございます。 今日も石垣は晴れです♪ ところで台風10号が沖縄に向かってましたけど また上に戻ってるんですか? 今年はまだ一回しか来てないので 早く海の為に来て欲しいですね!! 【Today lunch box】 *小松菜のおひたし *ナスの煮浸し *ス... 続きをみる
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おはようございます。 いつも皆さんありがとうございます。 今日の石垣の天気は晴れです♪ 【本日のお弁当】 *小松菜のおひたし *キューリの浅漬け *ツナとゴーヤのお浸し *ゴーヤチャンプル *ナスの煮浸し 現在英語の勉強をしていますが 漢字の便利さに感動しています! 例えば「小松菜」を英語で言うと... 続きをみる
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おはようございます。 いつも皆さんありがとうございます。 今日の石垣の天気は晴れです!! 【本日のお弁当】 *ナスの柚子胡椒煮物 *鶏肉のぶっかけ食べるラー油 *ツナとゴーヤのおひたし *キューリの浅漬け *ゴーヤチャンプル 私は8月から毎日ゴーヤを食べています。 昨年までは毎年と言っていいほど、... 続きをみる
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おはようございます。 いつも皆さんありがとうございます☆ 今日の石垣の天気は晴れです♪ 【本日のお弁当】 *ゴーヤとツナのおひたし *ピーマンとちくわのラー油炒め *枝豆と鶏肉の柚子胡椒煮物 *卵焼き *枝豆とツナのパスタサラダ 8月も終わりに近付いてきました。 夏ももう終わりですかね? ただ沖縄... 続きをみる
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おはようございます。 いつも皆さんありがとうございます☆ 今日の石垣の天気は晴れです!! 【本日のお弁当】 *ピーマンとちくわのラー油炒め *エノキとニラのワサビ風味 *枝豆とツナのパスタサラダ *ゴーヤとツナのおひたし *枝豆と鶏肉の柚子胡椒煮物 昨晩仕込んだオカズを早速使いました♪ 昨日は石垣... 続きをみる
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ハイサーイ! おいかわゆうたです。 いつも皆さんありがとうございます。 早速ですが「Boiled Soybeans」を 日本語では枝豆という意味です。 大豆はとても身体に良いとされてます。 世界でもSoybeans=大豆は認められてます。 今日はいつも作っている料理に枝豆を入れてみました。 *枝豆... 続きをみる
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おはようございます。いつも皆さんありがとうございます☆ 今日の石垣の天気は晴れです!! 【本日のお弁当】 *エノキとニラのわさび風味炒め *ピーマンとエノキとちくわの和風炒め *ゴーヤのポン酢おひたし *卵焼き *ゴーヤチャンプル柚子胡椒味 昨晩、エノキが危ない予感がしたので エノキを使った料理を... 続きをみる
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おはようございます。 いつも皆さんありがとうございます。 今日の石垣の天気は朝から雨です。 【本日のお弁当】 *ニラのラー油ナムル *ピーマンとエノキとちくわの和風炒め *コンニャクステーキ *ゴーヤのポン酢おひたし *ゴーヤチャンプル柚子胡椒風味 *鶏の唐揚げ 昨日作った柚子胡椒風味のゴーヤチャ... 続きをみる
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おはようございます。 いつも皆さんありがとうございます。 今日の石垣の天気は晴れです☆ 今朝は昨日購入してきた野菜で 朝食を作りました。 *ニラのラー油ナムル *ゴーヤのポン酢おひたし ニラとゴーヤはスタミナを高め、体力をアップできます。 私にとってこの暑い夏を越えるのに必須野菜です。 沖縄の食材... 続きをみる
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ハイサーイ! おいかわゆうたです。 関東に台風が近付いてるみたいですね! 今年沖縄は全く台風が来ないですね。 なんだかメチャクチャ大きいのが来そうで 怖いですね。(笑) 石垣島では旧盆ってコトで 野菜が安くなっていました。 いえーい☆ そこでバジルを購入してみました。 初めてバジルの葉っぱを買いま... 続きをみる
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おはようございます。 いつも皆さんありがとうございます。 今日の石垣の天気は晴れです。 昨日、沖縄産鶏肉「ちゅらどり」を 購入しました! 鶏胸肉です。 塩、胡椒、砂糖、レモン汁、水(少し)、油(少し) で下味をつけ 約6時間〜1日置いておきます。 フライパンで約五分、フタをしてボイルします。 よく... 続きをみる
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おはようございます。 いつも皆さんありがとうございます! 今日の石垣の天気は晴れです。 【本日のお弁当】 *卵焼き *ウィンナー *スパイシーチキン *ゴーヤチャンプル *ツナのパスタサラダ *ピリ辛キュウリの浅漬け ウィンナーとチキンって、お弁当に入ってると すごく美味しく感じますよね! これ不... 続きをみる
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ハイサーイ!いつも皆さんありがとうございます。 今日の石垣の天気は曇りです。 本日は沖縄料理「ゴーヤチャンプル」を作りました。 最近ゴーヤにハマったので 色々創作してますが、やはりゴーヤチャンプルが一番好きです☆ 画像は左がゴーヤチャンプルです。 今回は鶏肉を使っているので だいぶカロリーが低いで... 続きをみる
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おはようございます。 いつも皆さんありがとうございます。 今日の石垣の天気は曇りです。 【本日のお弁当】 *唐揚げ *ハンバーグ *小松菜のおひたし *ウィンナー *ナポリタンパスタ *ゴーヤチャンプル オリンピックでは、メダルを獲得してますね♪ おめでとうございます!! とても素晴らしいですね。... 続きをみる
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おはようございます。 いつも皆さんありがとうございます。 今日の石垣の天気は、昨日に続き雨です。 降ったり止んだりと天気に振り回されてます(笑) 【本日のお弁当】 *小松菜のおひたし *ゴーヤチャンプル *ナスのナポリタン *メンチカツ *ピリ辛ナスと鶏肉のヘルシー煮物 木曜日は毎週、台湾から多く... 続きをみる
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おはようございます。 いつも皆さんありがとうございます。 今日の石垣の天気は曇りと雷 雨が一瞬降りそうです。 【本日のお弁当】 *小松菜のおひたし *白菜のコールスロー *卵焼き *ナスのナポリタン *ゴーヤチャンプル 昨日、普段一緒に働いている石垣出身の男の子から 内地の人の印象を聞いてみました... 続きをみる
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ハイサーイ。いつも皆さんありがとうございます。 今日の石垣は晴れです。気温が34度です。 東京だと37度らしいですね!? こっちのが過ごしやすいとは。(笑) 今日も色々料理してみました。 *ゴーヤチャンプル *小松菜のお浸し 石垣産 ゴーヤ、小松菜 沖縄産 卵、ちくわ 油揚げ、ハッシュドビーフ ゴ... 続きをみる
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おはようございます。 いつも皆さんありがとうございます。 今日の石垣の天気は晴れです☆ 【本日のお弁当】 *中華風キューリの浅漬け *油揚げと小松菜のツナ和え *ゴーヤとツナの佃煮 *ナスと枝豆の煮浸し *テリマヨ *卵焼き 野菜中心です。 そろそろお盆の時期ですね。 沖縄も大変混雑します。 そこ... 続きをみる
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ハイサーイ!おいかわゆうたです。 今日の石垣島はスコールが凄かったです。 濡れたりして大変でした。 ただ雨のおかげで「虹」が見れました☆ しかも二重の虹です!感動しました♪ 船から見えました。 やはりこういうのも沖縄特有なんですかね? とても絵になります。 自然の美しいものってどこか惹かれますね?... 続きをみる
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ハイサーイ。いつも皆さんありがとうございます。 本日西表島に行く予定でしたが 台風5号の影響でしょうか? 天気が荒れて西表島に行けませんでした。 残念。。。。 また次回上陸してきます!!! その代わりにたくさんの食材を買いに行きました。 石垣産 ゴーヤ、キューリ、小松菜、ナス 沖縄産 白菜 ハム、... 続きをみる
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おはようございます。おいかわゆうたです。 いつも皆さんありがとうございます。 今日の石垣の天気は珍しく雨です。 ただ蒸し暑いです(笑) 【本日のお弁当】 *油揚げとニラのおひたし *ウィンナーとエノキのバター醤油炒め *ツナとゴーヤのさっぱり和え物 *マグロの角煮 *鶏肉とニンジンのトマトソース炒... 続きをみる
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ハイサーイ!いつも皆さんありがとうございます☆ 今日の石垣の天気は晴れでした! 土曜日に西表島に視察に行くことが 決定しました!! 日本のガラパゴス諸島とも呼ばれています。 どんな冒険が待っているのかとても楽しみです♪ 本日はこんなお弁当のおかずを作ってみました! 沖縄産 鶏肉 エノキ 石垣産 き... 続きをみる
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ハイサーイ!おいかわゆうたです。 いつも皆さんありがとうございます。 今日の石垣の天気は晴れです♪ 本日から2連休!お弁当はお休みです。 久々の連休なのでじっくり休みたいと思ってます。 最近覚えた英語 【Let's make it happen】 日本語に略すと 「実現させよう」 という意味です。... 続きをみる
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おはようございます。おいかわゆうたです。 いつも皆さんありがとうございます♪ 今日の石垣の天気は晴れです! 【本日のお弁当】 *和風ナムル *ゴーヤとニンジンきんぴら *ナスのマカロニナポリタン *スタミナ煮込 *ウィンナー *鶏の唐揚げ 今年の沖縄は比較的に台風が少ないみたいです。 台風が来ない... 続きをみる
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おはようございます。おいかわゆうたです。 いつも皆さんありがとうございます。 今日の石垣の天気は晴れです☆ 【本日のお弁当】 *スタミナ煮込 *ハンバーグ *ナスのマカロニナポリタン *和風ナムル *ゴーヤとニンジンきんぴら 今日の主人公は昨晩作った「スタミナ煮込」 にんにくたっぷりでスタミナ補給... 続きをみる