移住弁当生活〜現在は福岡

石垣島の天ぷら

おはようございます。 いつも皆さんありがとうございます☆ 今日の石垣の天気は曇りです♪ 【Today's Lunchbox】 ＊ピーマンとツナのニンニク醤油炒め ＊ニラ玉 ＊肉じゃが ＊小松菜とコンニャクのおひたし ＊豆腐かまぼこ ＊オムレツ ＊プチトマト ＊わさびふりかけライス 昨晩は島の居酒屋... 続きをみる

9/30 プチトマトの素晴らしさ

おはようございます。 いつも皆さんありがとうございます☆ 今日の石垣の天気は晴れです♪♪ 【Today's Lunchbox】 ＊ナスとエノキの柚子胡椒煮浸し ＊小松菜のおひたし ＊ニラ玉 ＊鶏胸肉とピーマンの煮込み ＊プチトマト ＊もずくかまぼこ ＊ごまライス トマトにはリコピンが含まれているの... 続きをみる

9/25 波照間島の山羊刺身

ハイサーイ！ いつも皆さんありがとうございます☆ 今日の石垣の天気は晴れです♪♪♪ 明日ぐらいには台風が上陸しそうですね。 今日のうちに食材を確保しておこうっと。 【Today's Lunchbox】 ＊マカロニトマトソース ＊大豆のバジルソースがけ ＊ピーマンと玉ねぎのピリ辛炒め ＊ゴーヤチャン... 続きをみる

9/13 精神を安定させる「トリプトファン」

おはようこざいます！ いつも皆さんありがとうございます☆ 今日の石垣の天気は晴れです♪ 台風は少し逸れたみたいですね！ 皆さん「トリプトファン」を知っていますか？ 必須アミノ酸の一部なのですが この成分、【精神の安定をもたらす原料】 です。 アルコール依存性の症状を和らげるそうなので 寝酒がやめら... 続きをみる

9/12 石垣産のニラ

ハイサーイ！ いつも皆さんありがとうございます☆ 今日の石垣の天気は晴れたり雨が降ったりと 大変でした。 本日は石垣で栽培している「ニラ」で 【ニラ玉】と【ニラのおひたし】を作ってみました♪ 石垣のニラは噛めば噛むほど 甘みが出てきて、ハマります！ お陰様でめちゃ最近食べています（笑） ぜひ石垣に... 続きをみる

9/11 ブラジルほうれん草

おはようございます。 いつも皆さんありがとうございます☆ 今日の石垣の天気は曇りです！ 台風が上陸予定です。14号ですかね。 ようやく来た！って感じですね 【Today's Lunchbox】 ＊ブラジルほうれん草のピリ辛ラー油炒め ＊ゴーヤとツナのニンニク醤油炒め ＊卵焼き ＊ニラのおひたし ＊... 続きをみる

9/9 小浜島の黒糖

おはようございます。 いつも皆さんありがとうございます☆ 今日の石垣の天気は曇りです。 ここんとこ天気が晴れないですなー。。。 【Today's Lunchbox】 ＊大豆のマカロニサラダ ＊枝豆とじゃがいもの煮込み ＊ゴーヤと卵のニンニク醤油炒め ＊卵焼き ＊小松菜と大豆のラー油炒め ＊小浜島の... 続きをみる

9/8 スタミナオカズ達

おはようございます。 いつも皆さんありがとうございます☆ 今日の石垣の天気は曇りです！！ 台風が本土に向かっちゃってますね。 今年は野菜が高くなりそうですね！ 【Today's Lunchbox】 ＊大豆入りマカロニサラダ ＊肉ジャガ ＊ナムル ＊ゴーヤと卵炒め ＊キューリの浅漬けとトマト ＊小松... 続きをみる

肉ジャガで疲労回復？

ハイサーイ。 今日の石垣の天気はいきなり大雨が 降ってきました。 さすが南国ですね（笑） 今日は家で肉ジャガを作りました スタミナ回復に必要な 「ビタミンB1」「カリウム」 ビタミンB1は豚肉や大豆、ウナギなどに多く含まれています。 ただビタミンB1は水溶性なので 長時間とどまるのが難しいのです。... 続きをみる

9/5 遊びが仕事、仕事が遊び

おはようございます。 いつも皆さんありがとうございます。 今日の石垣の天気は晴れです♪ 【Today's Lunchbox】 ＊ゴーヤチャンプル ＊塩トマト ＊小松菜のおひたし ＊ニラの食べるラー油がけ ＊ゴーヤと大豆のポン酢和え 最近は「遊びが仕事、仕事が遊び」 だと思い始めてます。 こう言って... 続きをみる

9/4 栄養分を少し意識した弁当

おはようございます。 いつも皆さんありがとうございます。 本日の石垣の天気は晴れです♪ 【Today's Lunchbox】 ＊ゴーヤチャンプル ＊枝豆のパスタサラダ ＊ニラの食べるラー油和え ＊鶏肉と大豆の柚子胡椒煮込み ＊トマトのオリーブオイルがけ ＊小松菜のおひたし 最近は栄養バランスを考え... 続きをみる

ゴーヤを英語で"Better Melon"

ハイサーイ！ 今日も石垣は晴れでした☆ 本日英語の勉強していたところ、 「ゴーヤ」を英語でなんて言うか 気になったので、 調べてみたところ "Better Melon"ビターメロン と言うそうです！ なんだかフルーツを意識させますね（笑） 今日はこんな感じにオカズを作ってみましたよ☆ ＊枝豆のパス... 続きをみる

石垣限定の野菜「エンサイ」

ハイサーイ！おいかわゆうたです。 台風が完全に上へ向かいました！ 結構大きくなってるので 気を付けてくださいね。 今日はとある野菜を購入してみました。 「エンサイ」 ちなみに紅芋やエンサイなどは 本土には持ち帰ってはいけないらしいです。 理由としては【カンキツグリーニング病】 という病害虫が発生し... 続きをみる

8/23 Everyday ゴーヤを食べていた結果？！

おはようございます。 いつも皆さんありがとうございます。 今日の石垣の天気は晴れです！！ 【本日のお弁当】 ＊ナスの柚子胡椒煮物 ＊鶏肉のぶっかけ食べるラー油 ＊ツナとゴーヤのおひたし ＊キューリの浅漬け ＊ゴーヤチャンプル 私は8月から毎日ゴーヤを食べています。 昨年までは毎年と言っていいほど、... 続きをみる

沖縄×九州 コラボ

ハイサーイ！おいかわゆうたです。 今日の石垣はスコールが途中できて 凄かったです。 関東では台風なんですかね？ お盆休みなのに雨が降ってると嫌ですね。 最近、よく載せていただきますが 「ゴーヤチャンプル」にハマってます。 今晩も早速作りました。 いつも通りだとつまらん。ってことで 味を変えてみまし... 続きをみる

8/17 夜食

おはようございます。 いつも皆さんありがとうございます。 今日の石垣の天気は曇りです！ 【本日のお弁当】 ＊ピーマン、エノキとちくわの和風炒め ＊ゴーヤのポン酢おひたし ＊ニラのラー油ナムル ＊こんにゃくのピリ辛ステーキ ＊卵焼き ＊スパイシーチキン 昨晩小腹が空いたので、夜食を作りました。 今日... 続きをみる

8/16 離れて暮らす友達へ

おはようございます。 いつも皆さんありがとうございます。 今日の石垣の天気は晴れです☆ 今朝は昨日購入してきた野菜で 朝食を作りました。 ＊ニラのラー油ナムル ＊ゴーヤのポン酢おひたし ニラとゴーヤはスタミナを高め、体力をアップできます。 私にとってこの暑い夏を越えるのに必須野菜です。 沖縄の食材... 続きをみる

初挑戦！「バジルソース」

ハイサーイ！ おいかわゆうたです。 関東に台風が近付いてるみたいですね！ 今年沖縄は全く台風が来ないですね。 なんだかメチャクチャ大きいのが来そうで 怖いですね。（笑） 石垣島では旧盆ってコトで 野菜が安くなっていました。 いえーい☆ そこでバジルを購入してみました。 初めてバジルの葉っぱを買いま... 続きをみる

8/15 美容とダイエットの神「ちゅらどり」

おはようございます。 いつも皆さんありがとうございます。 今日の石垣の天気は晴れです。 昨日、沖縄産鶏肉「ちゅらどり」を 購入しました！ 鶏胸肉です。 塩、胡椒、砂糖、レモン汁、水(少し)、油(少し) で下味をつけ 約6時間〜1日置いておきます。 フライパンで約五分、フタをしてボイルします。 よく... 続きをみる

8/13 高栄養価、低コストゴーヤチャンプル

ハイサーイ！いつも皆さんありがとうございます。 今日の石垣の天気は曇りです。 本日は沖縄料理「ゴーヤチャンプル」を作りました。 最近ゴーヤにハマったので 色々創作してますが、やはりゴーヤチャンプルが一番好きです☆ 画像は左がゴーヤチャンプルです。 今回は鶏肉を使っているので だいぶカロリーが低いで... 続きをみる

8/9 ヘルシー責め

ハイサーイ。いつも皆さんありがとうございます。 今日の石垣は晴れです。気温が34度です。 東京だと37度らしいですね！？ こっちのが過ごしやすいとは。（笑） 今日も色々料理してみました。 ＊ゴーヤチャンプル ＊小松菜のお浸し 石垣産 ゴーヤ、小松菜 沖縄産 卵、ちくわ 油揚げ、ハッシュドビーフ ゴ... 続きをみる

Double Rainbow

ハイサーイ！おいかわゆうたです。 今日の石垣島はスコールが凄かったです。 濡れたりして大変でした。 ただ雨のおかげで「虹」が見れました☆ しかも二重の虹です！感動しました♪ 船から見えました。 やはりこういうのも沖縄特有なんですかね？ とても絵になります。 自然の美しいものってどこか惹かれますね？... 続きをみる

8/6 行けなかった西表島

ハイサーイ。いつも皆さんありがとうございます。 本日西表島に行く予定でしたが 台風5号の影響でしょうか？ 天気が荒れて西表島に行けませんでした。 残念。。。。 また次回上陸してきます！！！ その代わりにたくさんの食材を買いに行きました。 石垣産 ゴーヤ、キューリ、小松菜、ナス 沖縄産 白菜 ハム、... 続きをみる

8/4 鶏肉ときんぴ人参のトマトソース炒め

ハイサーイ！いつも皆さんありがとうございます☆ 今日の石垣の天気は晴れでした！ 土曜日に西表島に視察に行くことが 決定しました！！ 日本のガラパゴス諸島とも呼ばれています。 どんな冒険が待っているのかとても楽しみです♪ 本日はこんなお弁当のおかずを作ってみました！ 沖縄産 鶏肉 エノキ 石垣産 き... 続きをみる

石垣産のマグロ

こんばんは！おいかわゆうたです。 今日は散歩をしたのですが 10分くらいたったら倒れそうになりました（笑） 熱中症に気を付けなければ。。。 そしてなんと本日は石垣の「マグロ」 をいただきました！ 「漬け丼」と「角煮」を作ってみました。 とれたてのマグロなんで絶対美味しいです！！ ３時間くらい漬けま... 続きをみる

俺のパスタシリーズ

ハイサーイ！おいかわゆうたです。 今日の石垣の天気は晴れたり雨でした。 台風が近づいているのでしょうか？ 風も強かったです。 本日はこんなパスタを作ってみました 【ゴーヤとエノキの和風パスタ】 石垣産 ゴーヤ 沖縄産 エノキ を使ってみました！ 1.ゴーヤとエノキを切っておきます 2.調味料を作り... 続きをみる

8/1 7月の節約成功？！

おはようございます。おいかわゆうたです。 いつも皆さんありがとうございます。 今日の石垣の天気は晴れです☆ 【本日のお弁当】 ＊スタミナ煮込 ＊ハンバーグ ＊ナスのマカロニナポリタン ＊和風ナムル ＊ゴーヤとニンジンきんぴら 今日の主人公は昨晩作った「スタミナ煮込」 にんにくたっぷりでスタミナ補給... 続きをみる

石垣島豊年祭

ハイサーイ！おいかわゆうたです。 今日の石垣と天気は晴れでした☆ 皆さん夏らしいコトはしましたか？ 夏の風物詩「祭り」 本日、八重山諸島では「豊年祭」でした。 地元の人が歌や踊りを踊って盛り上げてくれました。 八重山諸島のほとんどの島 「小浜島」「黒島」とかでも行われていました。 最近は観光客もお... 続きをみる

7/31 沖縄で大好きなお土産

おはようございます。いつも皆さんありがとうございます。 今日の石垣の天気は晴れです☆ 今日で7月が終わりますね。 8月はもっと気温が上がる予定なので、熱中症には気を付けてくださいね！ 【本日のお弁当】 ＊メンチカツ ＊卵焼き ＊和風ナムル ＊ナスのマカロニナポリタン ＊ゴーヤとニンジンきんぴら 昨... 続きをみる

7/30 黄色い人参

ハイサーイ！おいかわゆうたです。 いつも皆さんありがとうございます。 今日の石垣は晴れ曇り雨と色々な天気を味わえました（笑） 今日は石垣島では豊年祭りです。 地元の人は張り切ってます。 こうやって地域のみんなが協力し合って、 盛り上がるのは素晴らしいことです♪ 日本のお祭りの魅力は団結もあるかもし... 続きをみる

7/29 いつの間に沖縄人？！

おはようございます。おいかわゆうたです。 今日の天気は晴れです！ 【本日のお弁当】 ＊ゴーヤのマカロニサラダ ＊ゴーヤとマグロの角煮 ＊ゴーヤの生姜添え ＊魚肉ソーセージとナスのスタミナ煮浸し ＊ウィンナー ＊とりの唐揚げ このお弁当を見てもらったらわかるのですが いつの間にかゴーヤだらけになって... 続きをみる

コンニチハ

ハイサーイ！おいかわゆうたです。 今日も石垣島は晴天でした☆ ゴーヤをいただいたので、明日からのお弁当の仲間入りです♪ ＊ゴーヤの生姜添え ＊ゴーヤのマカロニサラダ 夏バテ防止！！！ 今日は少しお話をさせてください。 本日は台湾の方が船でたくさん石垣島に 来ていただきました。 「こんにちは」とこち... 続きをみる

俺のパスタシリーズ

ハイサーイ！おいかわゆうたです。 今日も石垣島は晴れでした♪ 今日の晩御飯です。 【トマトとセロリのさっぱり冷パスタ】 石垣産 セロリ 沖縄産 トマト を使いました！ 1.パスタ150gを茹でます 2.ドレッシングを作ります ○オリーブオイル 大スプーン２杯 ○レモン汁or酢 大スプーン1杯 ○塩... 続きをみる

7/26 石垣産キハダマグロ

ハイサーイ！おいかわゆうたです。 いつも皆さんありがとうございます♪ 今日の石垣は晴れてるのに大雨の中が降ってました。 南国っぽい天気でした。 今日は「石垣産キハダマグロ」が美味しそうだったので 購入してみました！ 石垣島は意外とマグロやカツオなども獲れます。 新鮮な状態で食べられるんですよ♪ 石... 続きをみる

7/23 お弁当のオカズ作り

ハイサーイ！おいかわゆうたです。 今日も石垣島は晴天♪32度で暑かったです！ 本日は一日中お休みだったので、買い物へ行きました。 「石垣産」 ナス(150円) ニラ(90円) ゴーヤ(78円) 「沖縄産」 鶏肉(237円) 小松菜(130円) を購入しました！ ＊ナスのナポリタン ＊小松菜のおひた... 続きをみる

沖縄麺で焼きそば

ハイサーイ。おいかわゆうたです。 今日も石垣は晴天でした！夏夏夏〜♪ やはり世間では夏休みですね！家族連れがすごく多かったですね♪ 今日の晩御飯は 【八重山焼きそば】です ＊八重山焼きそば ＊エノキ玉子スープ 先日のバーベキューで余った食材の 麺で焼きそばを作ってみました♪ この麺は沖縄料理で有名... 続きをみる

バーベキューの残り物で晩飯

ハイサーイ！おいかわゆうたです。 今日も石垣は晴天でした。 昨晩、私の大切な仲間たちと石垣でバーベキューをしました。 1人「1500円」で食材とバーベキューセットがついてます。 結構安くて驚きました！笑 ※炭やトングはついません そこで余った食材をいただいたので、 今日の夜ごはんに使ってみました。... 続きをみる

7/19 アグー豚の食べ放題

おはようございます。おいかわゆうたです。 いつも皆さんありがとうございます。 今日の石垣の天気は晴れです。 昨晩は家の近くに、しゃぶしゃぶ屋さんが出来たので突撃してみました。 7月1日からオープンしてるみたいです。 名前が 「我那覇豚肉店」です。 女性2780円、男性2980円の２時間制の食べ放題... 続きをみる

7/18 南国フルーツ「マンゴー」

おはようございます。おいかわゆうたです。 いつも皆さんありがとうございます♪ 今日の石垣の天気は曇りです。 【本日のお弁当】 ＊ゴーヤのポン酢漬け ＊ツナとにんじんの醤油炒め ＊鶏の唐揚げ ＊卵焼き ＊ウィンナー ＊スパイシーチキン ＊トマトの鶏ジャガ ＊マンゴー 先日、石垣で知り合った友人からフ... 続きをみる

俺のパスタシリーズ

ハイサーイ！おいかわゆうたです。 今日はほとんど外いたので、また顔が日焼けしました。 どこまで黒くなるのでしょうか？（笑） ヒリヒリします。 本日はこんなパスタを作ってみました。 【具だくさんちゃんぽん風パスタ】 材料 ○沖縄産キャベツ 好きな量で食べやすいサイズにカット ○トマトの鶏ジャガ←前回... 続きをみる

トマトの鶏ジャガ

ハイサーイ！今日は石垣ではオリオンビールフェスタです♪ オリオンビールが安く飲めるらしいです♪楽しみです！！ 今日はこの食品を使って料理をしてみました☆ 【トマトの鶏ジャガ】 沖縄産 鶏肉、じゃがいも 石垣産 にんじん 長崎産 シメジ トマト 肉じゃがの用量で作ってみました！ 肉はもちろんカロリー... 続きをみる

ゴーヤのポン酢大作戦

ハイサーイ！いつも皆さんありがとうございます♪ 石垣島は午後から快晴となりました。 今日作ったオカズです！ ＊ゴーヤのポン酢漬け ＊ツナとにんじんの醤油炒め ＊マカロニサラダ 本日はこの食材を使ってみました。 石垣産 ゴーヤ にんじん キューリ マカロニ ハム ツナ この間ゴーヤを一本買ってきてた... 続きをみる

野菜天国

ハイサーイ！いつも皆さんありがとうございます。 毎日沖縄は気温が30度を超えて大変です。 流す汗がもうなくなるんではないかと思うくらいです（笑） そして今日の晩御飯は野菜のオンパレードでした！ ＊沖縄産ジャガイモマヨ オーブン焼き ＊石垣産のセロリとトマトのサラダ ＊ポテトサラダ ＊にんじんシリシ... 続きをみる

鶏肉でカロリーオフ

ハイサーイ！おいかわゆうたです。 皆さんいつもありがとうございます。 今日も気温が30度を日中超えていました。 30分外にいたら干からびそうです（笑） スタミナ切れ気味なので、やはりお肉！！！ ただ最近贅沢な身体になってきたので 「鶏肉」を使ってみました。笑 今日の晩御飯です。 沖縄産の「ちゅら肉... 続きをみる

沖縄代表食材「ゴーヤ」

ハイサーイ！今日も石垣の気温は30度を超えました。 夏らしい天候でいきなり雨とか降ってきて、洗濯物が濡れてしまいました。（笑） 気をとり直して今日は沖縄の代表と言われる 食材「ゴーヤ」を使ってみました。 正直言いまして、 あまり私かゴーヤが得意ではありません（笑） 今年から沖縄県民になったので、 ... 続きをみる

7/11 私流お弁当の並べ方

おはようございます。いつも皆さんありがとうございます。 今日の石垣の天気は曇りです。 【本日のお弁当】 ＊にんじんシリシリ ＊小松菜のおひたし ＊鶏肉とにんじんのピリ辛煮込 ＊ゆで塩卵 ＊スパイシーチキン お弁当の盛り付け方ですが、人によってバラバラだと思います。 私は、 「一番右側に副菜」 「真... 続きをみる

沖縄郷土料理「にんじんシリシリ」

ハイサーイ！続け投稿失礼致します。 おいかわゆうたです。 いつも皆さんありがとうございます。 今日は沖縄の郷土料理を作ってみましたー！ 【にんじんシリシリ】 石垣島 にんじん 半分 沖縄産 卵 一個 調味料 ○しょうゆ 小スプーン3杯 ○みりん 小スプーン2杯 ○砂糖 小スプーン半分 ○にんにくお... 続きをみる

俺のパスタシリーズ

ハイサーイ！皆さんいつもありがとうございます♪ 本日の石垣の天気は風と雨がめちゃ凄い！ 台風通った時より激しいかも？！笑 今日のパスタは 【キャベツとエノキのラー油パスタ】 です。 (材料) 沖縄産キャベツ 1/4 エノキ 1/4 パスタ 200g (調味料) 水 70ml オリーブオイル 小スプ... 続きをみる

鳩間島ツアー Part2

ハイサーイ！いつも皆さんありがとうございます☆ 今回も前回の続きの鳩間島についてです。 前回は海で冒険したところまででした。 本日は夜に行ったバーベキューです♪ 一緒に行った友人が素潜りが得意で、 「シャコ貝」と「タコ」を採ってきてくれました。 新鮮なので生でも食べれますし、タコは焼いても違った味... 続きをみる

俺のパスタシリーズ

ハイサーイ！さていよいよ台風の雰囲気が出てきました。 反れたみたいですけど風は強いです。 暇なのでパスタを、作ってました 【たくさんナスとムネ肉の柚子胡椒パスタ】 ナス 一本←好きなサイズにカットして、水につけてアク抜き 鶏胸肉 お好みの量で パスタ 200g 胡椒 少々 スライスチーズ(お好みで... 続きをみる

台風1号

ハイサーイ！いつも皆さんありがとうございます(⌒▽⌒) いよいよ台風1号がこの石垣に上陸します。 先日鳩間島に行った時、船に乗ったのですが 既に海は少し荒れていました。 何かの絶叫マシンに乗っているみたいでした！笑 そしてスーパーに食材を買いに行ったのですが、いつもより品物が置いてなかったです。。... 続きをみる

お弁当の仕込み

はいさーい！いつも皆さんありがとうございます。 今日はお休みだったので、勉強したり読書したり料理をしたりしました(^_^) いや。何よりも30度を石垣は越えてるので、 外に出ない方が無難って思いました。笑 外を歩くと五分で汗がダクダクになります。 【弁当とオカズの仕込み】 ＊肉じゃが ＊きんぴらゴ... 続きをみる

6/28 独り暮らしの味方「パスタ」

おはようございます。いつも皆さんありがとうございます。本日の石垣の天気は晴れです。 今日はお休みなので、弁当はなしです。 昨日、たくさんの水菜をいただいたので 「鶏胸肉と水菜のサラダ」「たっぷり水菜とエノキのラー油パスタ」 を作ってみました☆ やはりパスタは独り暮らしの味方です。 ☆値段も安い ☆... 続きをみる

6/18 朝日

おはようございます。いつも皆さんありがとうございます。 本日の石垣の天気は晴れです☆ ところで石垣島は東京などに比べて、日が出る時間、沈む時間が全く違います。 だいたい6時過ぎから明るくなります。 沈むのが夜7時半くらいです。 同じ日本でも時差があるのかな？と思います。笑 お腹空く時間が最近変わっ... 続きをみる

夏らしい冷静パスタ

どーも。皆さんいつもありがとうございます！ 沖縄は本日をもって梅雨明けをしました☆ 本格的な夏がきました！ ちょっと早い夏を満喫します(⌒▽⌒) ってちょっと前から暑かったですけどね。笑 【鶏胸肉とキューリの冷静パスタ〜ぶっかけ食べるラー油がけ】 1.パスタを10分茹でます。 2.沖縄産の鶏胸肉と... 続きをみる

6/16 ホロロ鳥の卵

おはようございます。いつも皆さんありがとうございます。 本日の石垣の天気は曇りです。 【本日のお弁当】 ＊鶏胸肉肉の食べるラー油添え ＊ナムル ＊きんぴらにんじん ＊卵焼き ＊ハンバーグ&鶏の唐揚げ 最近食べるラー油が好きです。 あの止まらない感じは何なんでしょうか？笑 ところで先日に、とある卵を... 続きをみる

雨雨雨

どーも。おいかわゆうたです。いつもみなさん ありがとうございます。 いやぁ。いきなり雨が降ったりするので、 中々お出掛けが難しいですね。 写真撮りに行きたいのですが、 雨降ってたりしてたら綺麗なの撮るのなかなか難しくて。。。 久々休日は家で読書したり英語の勉強してましたね。たまにはいいか！笑 とこ... 続きをみる

6/14 男パスタ

こんにちは。いつも皆さんありがとうございます。 本日の石垣の天気は、曇りです。 今日は休みなので弁当なしです。 一日休みだと、洗濯掃除で午前中が終わりますね。 時間が過ぎるのがあっという間です。 昼は残った食材でパスタを作ってみました。 【たっぷり玉ねぎとウィンナーの和風柚子胡椒】 オリーブオイル... 続きをみる

6/3 様々な場所

こんにちは！いつも皆さんありがとうございます。 本日は1日フリーでしたので 家の掃除や洗濯をしました。 常に部屋って綺麗にしなきゃ！とか思いますね。 でも汚くしちゃうんですよねー笑 明日からのお弁当の為に作り置きしてますおきましたー ＊ツナのキャロットラペ ＊ニラの浅漬け ※どちらの野菜も石垣産で... 続きをみる

5/24 おnew

おはようございます。本日の石垣のお天気は曇りです。 洗濯ものが全く乾かないですね！笑 今日から新しいお弁当箱に変わります。 前のは落として破壊してしまいました。。。 今までありがとう♪ 【本日のお弁当】 ＊ハンバーグ ＊ウィンナー ＊石垣産ニラの浅漬け ＊きんぴらにんじん（石垣産） ＊石垣産マグロ... 続きをみる

個人的、石垣食ランキング

こんばんは！ 石垣に移住してきて4ヶ月が経ちました。 本日はこの4ヶ月で、石垣で食べた食材で何が美味しかったかランキングしてみたいと思います。 5.石垣産まぐろ 石垣はマグロも名産だ！と地元の人に言われた時は、半信半疑でしたが 実際口にしてみると、うまい！！ 結構マグロを謳ってるお店は多いですね！... 続きをみる

5/19

おはようございます。 本日の石垣の天気は晴れ？ あれれ？梅雨入りを果たしたはずなのに、 空気が湿ってるので恐らく、午後から雨ですかね！ このわからない感じがまたいいですね。笑 ところでいつもお弁当で使ってる西表島産のお米が切れました。 明日購入するのですが、次はどこのお米を買おうか迷ってます！楽し... 続きをみる

5/14

おはようございます。 本日の石垣のお天気は曇りです。 今日から友達が来るので、楽しみです！ わざわざ来てくれる友達がいるのは 改めて嬉しいです！！ 【本日のお弁当】 ＊ウィンナー&ハンバーグ ＊鶏むね刺 ＊卵焼き ＊にんじんシリシリ ＊西表島白米 明日から二日間お休みをいただきました。 初の西表島... 続きをみる

5/14

おはようございます。 本日の石垣の天気は晴れです♪ 関東なども夏日になるみたいなので、 熱中症注意ですね。 沖縄来て思ったのですが、同じような気温でも 暑さの感じ方が違う気がします。 石垣だと日差しが強いって肌で感じて 東京だと熱気の中にいる！って感じがするんです。笑 やっぱりビルなどが多いのでそ... 続きをみる

5/12

おはようございます。 本日の石垣は晴れです。 今週は東京から友達が遊びに来るので 凄い週末が楽しみです♪ わざわざ遊びに来てくれる友達がいるって ホントに幸せです！！ 石垣を満足してほしいので、 いろいろ下調べしてます(⌒▽⌒) 満足してもらうぞー！ 【本日のお弁当】 ＊卵焼き ＊パスタサラダ ＊... 続きをみる

5/11

おはようございます。本日の石垣のお天気は雨です。 ようやく雨が降りましたね。雨のおかげで 少し気温が下がった気がします。 関東では風が強いらしいですね。気をつけてくださいね 【本日のお弁当】 ＊にんじんシリシリ ＊パスタサラダ ＊ハンバーグ&ウィンナー ＊鶏唐揚げ ＊西表島白米 今日もたくさんのあ... 続きをみる

トマト

休みの日は買い出しです。 トマトが安くなってたので、トマトを買ってみました！ 甘くてみずみずしくて美味いです。 石垣産のトマトも侮れないですね 【トマトと鶏胸の柚子こしょう冷製パスタ】 冷製パスタにしてみたら美味かったです。 トマトうめーーーー！！！ 明日のお弁当のために休みの日は 作り置きが大切... 続きをみる

5/10

今日はお休みだったので、竹富島に行ってきましたー！ 海が本当に綺麗やー！竹富は船で約10分くらいなので気軽に遊び行けます！！ ちなみに船って前より後ろのが揺れが、あまりないので船酔いしづらいみたいです。 乗り物酔いする人は後ろのがオススメです。 そして昼飯は 「かにふ」というお店で 島豚カツをいた... 続きをみる

5/9

おはようございます。今日の石垣のお天気は曇りです。 明日から雨が降るそうです。せっかく休みなのに残念だー！泣 ところでフェイスブックが完成しました！ 暇があったら遊び来てくださいね。 〜3D japan in Ishigaki island〜 https://www.facebook.com/3D... 続きをみる

夏突入？

こんばんは。梅雨入りしてるって聞いたんですが、雨の気配が全くない石垣です。 どうなってるのかな？笑 まぁ雨降らないのは好きなんですけどね。 【本日の晩飯】 ＊エノキの豚肉巻き ＊石垣キャベツの千切り ＊マカロニサラダ 最近太り気味なので炭水化物を抜いてみました。 沖縄来ると太るって伝説は何やら本当... 続きをみる

5/8

おはようございます。5/8はゴーヤの日です！ ゴーヤ安くならないかな？笑 本日も石垣は快晴です。 【本日のお弁当】 ＊エノキバター ＊唐揚げ ＊ハンバーグ ＊マカロニ ＊西表白米 昨晩は海で映画を観ました！いつも担当してくれてる美容師さんが急遽開催してくれて 海でスターウォーズを観ました！ 人生初... 続きをみる

5/6

こんにちは！今日石垣は快晴です^_^ 海がホントに綺麗です 今日は全体的にのんびりしてます！ 【本日のお弁当】 ＊エノキャベツバター炒め ＊ハンバーグ&ウィンナー ＊きんぴらニンジン ＊スパイシーチキン ＊西表産白米 です。 今日もたくさんのありがとうが言えますように

5/5

こんにちはー！ 今日からわたしは仕事です！！頑張るぞ！！ ゴールデンウィークは天気が崩れなくて良かったですね。ただ日焼けがやばいです。笑 時計跡！笑 日焼け止め塗ってこれなんで、やっぱり日差しは強いんですね。 【本日のお弁当】 ＊鶏肉ほぐし身 ＊ニンジンきんぴら ＊ソースカツ ＊卵焼き ＊西表島の... 続きをみる

料理のお勉強

こんにちは！ 休みの日はなるべく沖縄料理を勉強したいな！と思いましたので、外食してきました。 【ゴーヤのツナ和え】 沖縄といえばゴーヤですかね？シンプルにツナにポン酢をかけた料理ですが、 意外とツナと一緒に食べると苦味があまり感じなくなります。なぜかな？ もう石垣では気温が30度超えてるので、 夏... 続きをみる

マグロ祭り

おはようございます。 源丸という居酒屋さんでマグロ一匹の解体ショーが行われてました。 っていうことでやはり、マグロ料理ですよねー！！ 取れたてのマグロを堪能しちゃいました♪ 【刺身】 定番ですね♪新鮮なマグロ刺身はおいしいです！ビールが進みますね 【ステーキ】 さっと焼いてあって中は柔らかくて美味... 続きをみる

5/3 お休み一日目

こんにちは！3.4日とお休みをいただいたので、この二日間は島料理を食べに行きたいと思います。 お弁当はなしで。 雨予報だったのですが、見事晴れです。 沖縄の天気は本当に読めませんね。 早速食べた料理です、 【石垣産マグロ】 実は石垣はマグロが結構取れるみたいです。 多くのお店が取れたてのマグロ使っ... 続きをみる

5/2

おはようございます。本日の石垣の天気は曇りです。 ようやく梅雨っぽくなってきましたね。 一雨来るかな？ 今夜は石垣の居酒屋に突入していきたいと思います♪夜楽しみやー 【本日のお弁当】 ＊卵焼き ＊ウィンナー ＊ソースカツ ＊マカロニサラダ ＊西表の白米 今日もたくさんのありがとうが言えますように！... 続きをみる

4/30

おはようございます！ 本日の石垣も晴れですね(￣Д￣)ﾉ だんだん町が賑やかになってきました！ 多くの人が石垣に来たんだなって実感してます 【お弁当】 ＊チキン ＊ソースカツ ＊キンピラにんじん ＊マカロニサラダ ＊西表の米 マカロニサラダは昨晩仕込みました！ 今日もありがとうがいっぱい言える日に... 続きをみる

4/29 肉の日

おはようございます。 本日は晴天です！ ゴールデンウィークスタート。石垣は賑わいそうですね♪ 今日は肉の日！ 石垣島だと肉の日は、肉が半額になったりします。 特に焼肉屋さんは割引しているところがとても多いですよー！ あの石垣牛が割引して食べられるのは贅沢だと思います(⌒▽⌒) 旅行に来る時は29日... 続きをみる

4/28 西表島のお米

おはようございます。 本日からお米を変えてみました。 以前にもお伝えした通り、今回は西表島のお米です。 あんまり他のお米と変わらないようですが、 粒が少し小さい気がします。 味は……… 噛めば噛むほど甘みが出て、やはり日本のお米は美味しいと改めて実感しました。 日本のお米はやはり世界一ですかね(⌒... 続きをみる

ポストカード

こんばんは。 皆さんポストカードを送ったことってありますか？ 今日は離れてる両親とお友達にポストカードを送りたいと思って作成してみました！ 人生初、ポストカードを使ってみました。 今時、なんだか照れ臭いけど たまにはいいですよね！ 切手52円貼って送ってみたいと思います。 【本日の晩飯】 ＊生姜焼... 続きをみる

4/27

こんにちは！ 今日は大雨のち晴れという天気です。 そんな大雨の中、こんなコに遭遇しました。 ちょっと見づらいですが、 「セマルハコガメ」だそうです。 顔が黄色なんです。 めちゃくちゃ早かったです。 ウサギに勝てそうなくらいでした！笑 天然記念物なんですね。天然記念物が目の前を通り過ぎるとは思いませ... 続きをみる

沖縄の梅雨

昨日はお休みだったので、掃除や買い物に行きました。 外に出たのですが、晴れてるかと思ったら 大雨降ってきたり、10分後にはまた晴れたり と踊らされました。 これが沖縄の梅雨なんでしょうか？ やられました。笑 西表島のお米を購入してみました。 日本のお米は新潟や秋田とかが有名ですが、 沖縄の島の米っ... 続きをみる

石垣名物

こんばんは！ 今日は外に食べに行ってみましたー 石垣産の野菜や肉です。 まずは美崎牛のステーキ 石垣島と言ったら石垣牛です。 美崎牛と何が違うかというと、 基本的には同じです。 ただ牛の年齢かによって、石垣牛A5じゃないかが決まります。 もちろん若かったら石垣牛に認定されます。 牛の子供を産んだり... 続きをみる

鶏肉とセロリのパスタ&鳥刺し

こんばんは！ 本日は島の野菜と鶏肉を使った料理です。 ＊鶏肉とセロリの和風パスタ ＊鳥刺し ＊マカロニサラダ ＊セロリの浅漬け 鶏肉はとてもヘルシーです。 前日塩コショウと砂糖とレモン汁で付けて 茹でて水気を取って保存しました 結構日持ちするのでオススメです！ サラダやパスタ、刺身にもできるし ヘ... 続きをみる

4/22 石垣の海

どーもです。 今日はお休みだったので、髪を切りに行ったり 買い物に行ってきました。 担当の美容師さんは東京から来たそうなのでお話が合いました！ 【石垣の食材】 JAがやってるゆらてぃく市場っていうところで、普段野菜を購入してます。 石垣島の農家の人が育ててくれた野菜が たくさんあります。 そして今... 続きをみる

クリームパスタ

こんばんは。 石垣のゴールデンウィークは忙しくなりそうですね。 本日は九州から来ていただいたお客様がいらっしゃいました。 今熊本では色々大変です。 でもそのお客さんは 「こういう時こそ綺麗な海や自然が見たくなる。それを見て大地に感謝したい」 と言っていただきました。 ありがとうございます。 やはり... 続きをみる