ハイサーイ！いつも皆さんありがとうございます☆

今日の石垣の天気は晴れでした！

土曜日に西表島に視察に行くことが

決定しました！！

日本のガラパゴス諸島とも呼ばれています。

どんな冒険が待っているのかとても楽しみです♪

本日はこんなお弁当のおかずを作ってみました！

沖縄産

鶏肉

エノキ

石垣産

きんぴ人参

キュウリ

ニラ

を使ってみました。

1.キューリのごま漬け

2.鶏肉ときんぴ人参のトマトソース炒め

3.ウィンナーとエノキのバター醤油炒め

4.油揚げとニラのおひたし

お弁当のオカズとして使うので

3番と4番はすぐにお弁当に入れられるように

詰めました。

大好きな鶏胸肉を使用してみました！

トマトソースと鶏肉はとても相性が良い☆

明日からのお弁当が楽しみです。

本日も沖縄の食材に感謝です。

Thank you!!!

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